Rebell unter den Bieren: Trendgetränk Craft Beer

Rebell unter den Bieren: Trendgetränk Craft Beer

Ein echter Trend – handwerklich gebrautes Craft Bier

Craft Bier wird bei Biertrinkern immer beliebter und ist damit eine gute Möglichkeit, neue Gäste in Ihr Lokal zu locken. Hier erfahren Sie alles, was Sie über dieses besondere Bier wissen müssen.

Was ist Craft Bier?

Unter der Bezeichnung Craft Bier werden Biere zusammengefasst, die wie in früheren Zeiten auf handwerkliche Weise gebraut werden. Sie stammen daher in den meisten Fällen aus kleinen Brauereien, in denen gerne experimentiert wird. Damit es einen einzigartigen Geschmack bekommt, werden auch ungewöhnliche Zutaten wie Kräuter hinzugefügt. Mit dem Reinheitsgebot nimmt man es beim Craft Bier daher nicht ganz so genau.

Welches ist das bekannteste Craft Bier?

Kenner schätzen vor allem Craft Biere, die wie das Indian Pale Ale gebraut werden. Diese Biersorte stammt aus England, wird stark gehopft und hat dadurch einen intensiven Geschmack. Grundsätzlich lässt sich aber auch ein Pils oder ein Weißbier in ein Craft Bier verwandeln. Ausschlaggebend ist allein ein besonderer Geschmack.

Wie wird Craft Bier verkauft?

Beim Craft Bier ist es eher unüblich, es frisch gezapft aus dem Fass anzubieten. Diese Biere werden meist in Flaschen verkauft, bei denen die Brauereien im Hinblick auf das Design großen Aufwand betreiben. Wichtig sind die richtigen Gläser, denn Liebhaber von Craft Bieren möchten es aus speziell für diese Biersorte entwickelten Gläsern trinken. Sie sind in der Regel tulpenförmig und ähneln Weingläsern.

Wie steigert man seinen Umsatz mit Craft Bier?

Echte Fans von Craft Bieren sind oft auf der Suche nach Lokalen, in denen sie diese neuen Biere bekommen. Mittlerweile gibt es deshalb Internetkarten, auf denen sie Kneipen in ihrer Nähe ausfindig machen können. Durch einen Eintrag in solch eine Karte locken Sie neue Kundschaft an. Als Alternative bietet sich eine Verkostung an. Bei dieser Variante ist es sinnvoll, einen Experten einzuladen, der sich mit Craft Bieren gut auskennt. Er kann Ihren Gästen Interessantes über die Brautechniken und die zahlreichen Sorten erzählen.

Fazit

Craft Biere in die Getränkeauswahl aufzunehmen, ist auf jeden Fall eine gute Möglichkeit, für mehr Umsatz zu sorgen. Der Aufwand ist gering, denn Sie müssen nur die Biere und schöne Gläser kaufen. Mit diesen Bieren machen Sie neue Kunden und vielleicht auch Ihre Stammgäste glücklich.

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